冒菜起源于成都地区90年代末期，最初是在农贸小区和摊位经营，近几年来冒菜经营模式已演变成以快餐店外卖形式！冒菜是用竹篓编制的帽兜在一锅鲜香的汤料中将各种菜品烫熟，盛入碗中加上一些调料即可食用，具有做法快捷、食用方便的特点，菜品更是不挑剔，荤素皆可选择！ 近年冒菜的叫法也发生了变化，有叫麻辣烫串串香的，也有叫碗装麻辣烫！不论叫法怎么变，冒菜的麻辣味道都始终深受广大消费者喜爱！
     众所周知，冒菜好不好吃，汤料很重要。 “铁匠嘴冒菜”在汤和底料的制作上苦心研究，研制出 红汤（麻辣）、白汤（清香）、卤味（鲜香） 等特色底汤。底汤以大骨熬制吊鲜，同时加入采用现代食品生物技术，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等 20 余种中草药为原料，真正使用一次性锅底，味道鲜美，又有益健康，红汤辣而不燥，醇厚飘香；白汤香味浓厚、回味绵长；卤味味迷人，清新爽口。

成都冒菜加盟流程：
1.项目咨询 2.意向选址 3.签订协议 4.系统培训 5.开业准备 6.开业指导 7.后续经营
冒菜加盟联系：
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